Viaggiando verso la parte centrale dell’isola e avvicinandosi a San Bartolomé de Tirajana, si passa l’enorme cratere vulcanico di Caldera de Tirajana, proprio là dove inizia il Barranco de Tirajana, una gola ricoperta da vegetazione lussureggiante.
San Bartolomé de Tirajana, una cittadina ricca di storia, è il centro amministrativo della regione costiera comprendente Maspalomas e Playa del Inglés, che la rende il comune più esteso di Gran Canaria. L’area è famosa per i mandorleti, i frutteti di prugne, pesche e ciliegie, impiegati nella produzione di alcolici e liquori. Questi frutti sono un ingrediente in più e unico della Guindilla, un liquore di ciliegia, specialità di San Bartolomé, e del Mejunje, un miscuglio dolce di miele, rum e limone.
La costruzione della chiesa parrocchiale a tre navate, l’Iglesia de San Bartolomé, ebbe inizio nel 1690, ma fu consacrata quasi tre secoli dopo, nel 1922. All’interno mostra volte in legno in stile Mudéjar, e all’altare principale si ammira l’immagine di San Bartolomé che occupa il centro. Ogni domenica mattina si svolge un mercatino tutto intorno alla chiesa. Altra chiesa di San Bartolomé è la Iglesia de Santiago de Tunte, consacrata a san Giacomo.
Per quanto riguarda le feste principali segnaliamo il giorno di San Bartolomé, che si celebra il 24 agosto, e il giorno di Santiago (San Giacomo), il 25 luglio, una festa molto sentita non solo qui, ma in tutta l’isola.
In questa zona si trovano molti degli antichi cammini degli aborigeni, i Caminos Reales, cammini reali, che un tempo erano l’unico modo per spostarsi sull’isola. Molti di questi sentieri sono stati recentemente ripuliti e resi percorribili a chi ama camminare, una scommessa per la promozione dell’ecoturismo. Per maggiori informazioni sui Caminos Reales rimandiamo alle pagine su Sport e Tempo Libero.
Se il vostro sogno è soggiornare in un rifugio da paradiso circondato da lussureggiante vegetazione e incantevoli paesaggi, la Spain-Grancanaria vi suggerisce di prenotare ua camera con vista mozzafiato presso l’Hotel Rural Paradise Las Tirajanas. Questo hotel 4 stelle è un santuario per tutti i sensi. Sarete un tutt’uno con la natura e godrete al contempo di un’eccellente ospitalità e di sontuose sistemazioni in uno dei luoghi più incantevoli dell’isola.
