Firgas est une petite ville célèbre pour son eau minérale gazeuse, tirée d’une source située à environ 4 km, à Barranco de las Madres. Plus de 200 000 bouteilles de cette eau très appréciée sur l’île y sont produites par jour.
Cette agréable petite ville, qui a fêté son 500e anniversaire en 1988, abrite les Paseos de Canaria et de Gran Canaria, où des cascades artificielles sur 30 mètres de long descendent des marches peu profondes, au milieu de passages piétons construits en 1995. Sur les dossiers des bancs adossés aux murs des maisons, vous verrez des paysages magnifiquement peints et des symboles historiques des sept îles des Canaries.
Continuez cette agréable promenade pour vous rendre à la Casa de la Cultura de Firgas et sur la place voisine, où vous découvrirez la mairie et la Iglesia San Roque, où jeunes et anciens se rencontrent à tout moment de la journée.
