Byen Agüimes er adskilt fra Ingenio af kløften Barranco de Guayadeque. Den lille men tiltalende by har et idyllisk velbevaret gammelt centrum med middelalderlige smalle gader og smukke okker- eller terracottafarvede huse, domineret af de to høje tårne på Parroquia de San Sebastián der ligger på Plaza del Rosario. Denne trefløjede basilika der er erklæret historisk kulturelt monument, er en af de bedste eksempler på de Kanariske øers neoklassiske arkitektur. Den har en stor kuppel med et orientalsk strejf og rummer statuer af helgener, arbejder af José Luján Pérez.
I september afholdes Festival del Sur. Med undertitlen Encuentro Internacional Tres Continentes, er det en international teaterfestival med forestillinger fra Sydamerika, Afrika og Europa. Denne kulturelle begivenhed er etableret som et af årets højdepunkter for lokale og gæster.
Den største attraktion i området er dog gennem mange år Agüimes’ Parque de los Cocodrilos, en lille zoologisk have der har shows med trænede krokodiller og papegøjer.
Langs kysten af Ingenio og Agüimes finder du strandene Playa de Vargas, et ideelt sted for windsurfing, og Playa del Cabrón, et af øens bedste steder for dykning.
Se mere på Vandsport siden.
