Между ущельем Барранко-де-Агуатона на севере и Барранко-де-Гуайадеке на юге вы найдете один из старейших городов острова – Инхеньо.
Сегодня здесь по большей части сельскохозяйственная территория, где главной выращиваемой культурой являются томаты. Этот маленький город в XVI веке был процветающим центром по рафинированию сахара, о чем свидетельствуют остатки старого пресса для сахарного тростника на восточной окраине. Отсюда город и получил свое название (Инхеньо означает «сахарный завод»).
Сейчас город наиболее знаменит своей вышивкой и Музеем камня и ремесел, где выставлены керамические, плетеные изделия и сельскохозяйственные инструменты, а также коллекция камней и минералов. Здесь есть также школа вышивания, где посетители могут понаблюдать за процессом создания вышивок.
На привлекательной площади Пласа-де-ла-Канделария вы увидите современные фонтаны, симпатичные дома с деревянными балконами и церковь Нуэстра-Сеньора-де-ла-Канделария. В этой церкви колониального стиля хранится изображение святой покровительницы архипелага – Богоматери Канделария. Ее украшают две башни и белый купол, которые видны издалека.
Недалеко, в Барранко-де-Гуайадеке, вы найдете одно из важнейших доисторических захоронений.
