Вечнозеленое ущелье Барранко-де-Гуайадеке известно как одна из самых великолепных долин на острове. Кактусы, агавы, маки, пальмы, канарские сосны и миндальные деревья, а также более 80 местных видов растений в изобилии растут на крутых склонах. Соседние города, Инхеньо и Агуимес, получают воду от потока, бегущего через это ущелье.
Эта долина, которая в доисторические времена была наиболее заселенной на острове, представляет собой одно из самых важных доисторических мест захоронений, где умерших хоронили в недоступных пещерах. Гуанчи – коренные обитатели Канарских островов – позднее использовали эти пещеры для жилья, хранения еды и в качестве места для проведения ритуалов плодородия. В XIX веке, после того, как местные жители начали расхищать могилы и продавать многие из своих археологических находок Музею Канарских островов в Лас-Пальмасе, эта местность была объявлена природным заповедником, чтобы защитить ее от дальнейшего опустошения.
Кроме того, в этой местности обитает самый большой в мире вид ящерицы – канарская ящерица (Gallotia stehlini). Это настоящий рай для тех, кто действительно любит путешествия: здесь есть что посмотреть – как в составе организованных групп, так и в одиночку. Благодаря дороге с твердым покрытием, которая проходит мимо археологического музея Гуайадеке (Centro de Interpretación Arqueológica), вы сможете без особенных усилий насладиться отсюда роскошными видами долины. Маршрут пролегает через две пещерные деревни с маленькими часовнями, баром и простым ресторанчиком. В них обосновались уже современные люди, следующие по стопам гуанчи. А заканчивается путь в Тагороре, знаменитом пещерном ресторанчике, где можно покушать, выпив местного вина, и послушать традиционную народную музыку.
