Гран-Канария и соседние острова придерживаются Среднего Времени по Гринвичскому Меридиану (GMT/UTC, что совпадает со временем в Соединенном Королевстве, при этом отставая на час от европейских стран и материковой Испании).
В марте стрелки переводятся на час вперед на летнее время. Обратно, на час назад, их переводят в последнее воскресенье октября.
Мы рекомендуем не употреблять для питья воду из-под крана, так как это чаще всего обессоленная морская вода. Почти все местные жители всегда пьют бутилированную воду.
Не пейте воду из городских фонтанов, если на них нет вывески «Agua Potable» («питьевая вода»). Здесь часто можно увидеть вывески с надписями «Agua No Potable» (а это означает «непитьевая вода»). В барах, супермаркетах и ресторанах просите «агуа син гас» (воду без газа) или «агуа кон гас» (газированную воду).
Некоторые гостиницы обращаются к своим постояльцам с просьбой сотрудничать в деле экономии потребления воды (например, просят сдавать полотенца в стирку один раз в два дня, а не ежедневно).
