Rota pelo Centro - Vega de San Mateo
Um pouco mais adiante na estrada a cerca de 300 m acima do nível do mar chegamos à pequena região de Vega de San Mateo (vulgarmente conhecida apenas como ‘San Mateo’), um centro agrícola situado num verde e fértil vale.
Famosa pelos seus grandes mercados de gado e produtos agrícolas, que se realizam todos os Domingos, é já quase tradição para muitos habitantes de Las Palmas fazer as suas compras semanais de frutas, vegetais, queijo e outras especialidades locais nestes mercados.
Digno de uma visita é o Museo Etnológico La Cantonera, onde uma antiga quinta, que consistia em várias cabanas de camponeses com mais de 300 anos, foi transformada num museu etnográfico, retratando a vida quotidiana dos ‘Canarios’ de antigamente. As colecções incluem todo o tipo de artefactos agrícolas, cerâmica, mobiliário e até maquinaria diversa. Este local pode-se tornar bastante requisitado aos fins-de-semana, até porque dispõe ainda de um excelente restaurante.
Pode também visitar a igreja que conta com uma estátua de San Mateo datada do séc. XVII San Mateo é o santo padroeiro desta vila.