Når du beveger deg mot sentrum av øya på vei mot San Bartolomé de Tirajana, passerer du det store vulkankrateret Caldera de Tirajana ved begynnelsen av Barranco de Tirajana, som er overvokst med frodig vegetasjon.
Den historiske lille byen San Bartolomé de Tirajana fungerer også som det administrative sentret for kystregionen av Maspalomas og Playa del Inglés, som gjør det til den største kommunen på Gran Canaria. Denne regionen er kjent for sine plantasjer med mandler, plommer, fersken og kirsebær, som brukes til produksjon av brennevin og likører. Disse fruktene er spesielle ingredienser i San Bartolomés spesialiteter Guindilla, en kirsebærlikør, og Mejunje, en søt blanding av honning, rom og sitron.
Byggingen av treskipssognekirken Iglesia de San Bartolomé startet i 1690, men den ble innviet neste tre århundrer senere i 1922. I interiøret har kirken trehvelvinger i Mudéjar-stil og en altertavle med bilde av Sankt Bartholomew i midten. Hver søndagsmorgen holdes det et marked i området rundt kirken. En annen kirke som finnes i San Bartolomé er Iglesia de Santiago de Tunte, viet til St. James.
Hovedfestivalene i denne regionen feires den 24. august, dagen til San Bartolomé, og den 25. juli, dagen til Santiago – en stor feiring her og over hele øya.
Mange av de gamle urbefolkningsstiene, Caminos Reales (kongelige veier), finnes i dette området. Disse gamle stiene var en gang den eneste måten å komme seg rundt i sentrum av øya. I de senere årene har mange av dem blitt restaurert og gjenåpnet for turgåere og fotturister i et forsøk på å fremme økoturisme. Finn mer informasjon om Caminos Reales på våre sider om fritid og sport.
Hvis du har lyst til å bo på et paradisisk sted omgitt av frodig grønnsvær og vakre landskap, foreslår Spain-Grancanaria at du reserverer et rom med en imponerende utsikt på Hotel Rural Paradise Las Tirajanas. Dette 4-stjerners hotellet er et hvilested for sansene; vær ett med naturen mens du nyter fantastisk gjestfrihet og praktfull innlosjering på ett av øyas vakreste steder.
