Det er vel verdt å ta turen til sentrum av øya for å besøke den billedskjønne landsbyen Valsequillo. Det historiske sentrum og det omliggende nabolaget forteller mye om regionens historie, som du kan lære mer om fra Iglesia de San Miguel Arcángel, det tidligere Cuartel de Caballería de Colmenar (kavalerihovedkvarteret), distriktet Tenteniguada ved foten av Roque del Saucillo og hulene av før-spansk opphav.
Fra Mirador del Helechal, kan du nyte et utmerket utsiktspunkt med super utsikt over de bratte klippene og slettene med jordbærplanter og blomster.
Dette området er også kjent for gastronomien sin, særlig for sine tradisjonelle ostespesialiteter, viner, jordbær, mandler og andre landbruksprodukter, alle kan best kjøpes på det berømte søndagsmarkedet.
Populære fiestaer i denne regionen inkluderer Almendro en Flor (i januar og februar når mandeltrærne står i blomst) og Fiesta del Caballo (hestefestival) den 1. mai.
Ferske landbruksprodukter og utsøkt mat i sjarmerende landlige omgivelser… det er hva Valsequillo kan tilby!
