De Canarische eilanden hebben veel gewoonten en tradities – veel hebben te maken met grote feesten! Er worden het hele jaar door braderieën en festivals gehouden en bijna elke stad heeft zijn eigen viering. Deze zijn druk en gezellig en vormen een uitgelezen gelegenheid voor bezoekers om meer te weten te komen over de geschiedenis en cultuur van Gran Canaria.
Tijdens deze feesten hijsen de lokale bewoners zich in kleurrijke kostuums, kraampjes verkopen zelfgemaakte voorwerpen, de kinderen worden beziggehouden met leuke spelletjes en naast het vele eten vloeit de drank rijkelijk.
Het grote carnaval vindt elk jaar tussen januari en februari plaats in Las Palmas. Het begint met straatfeesten, die bekend staan als verbenas del mogollón. Duizenden mensen verkleden zich en dansen tot in de vroege uurtjes hun weg door de straten. Een ander hoogtepunt staat bekend als de murgas. Dit zijn grote groepen mensen die zich verkleden, optreden en zingend hun beklag doen en kritiek leveren op de lokale, regionale of nationale sociale situatie. Ze gebruiken daar vaak traditionele, zeer bekende liederen voor en ze veranderen de tekst om hun gevoelens op een humoristische en ironische manier te uiten.
De belangrijkste evenementen tijdens carnaval zijn het gala waar koningin carnaval wordt gekozen en de prachtige carnavalsoptocht die door alle straten van Las Palmas voert.
Een andere belangrijke traditie op het eiland is de Romería. Elk jaar is Gran Canaria gastheer van vele Romerías. Dit zijn religieuze bedevaartstochten ter ere van een heilige. Mensen hijsen zich in traditionele kledij en lopen door hun eigen stad of dorp, begeleid door gezang en een band die musicalliedjes speelt.
Lucha Canaria, Canarisch worstelen, is een eeuwenoud gebruik dat dateert uit laat 1400, ten tijde van de eerst bekende bewoners van de eilanden, de Guanchen. Door de eeuwen heen is de populariteit enorm gegroeid en vandaag de dag is het een grote sport waar verslag van wordt gedaan op de Canarische televisie.
