Les Canaries utilisent le système de 24 heures.
La Grande Canarie et ses îles voisines sont à l’heure de Greenwich (GMT/UTC). L'heure est donc la même qu'en Angleterre, mais par rapport aux pays européens et au continent espagnol, il y a une heure en moins.
En mars, les horloges sont avancées d'une heure pour profiter de la lumière du jour. Les horloges sont reculées d’une heure le dernier dimanche d’octobre.
Nous vous recommandons de ne pas boire l’eau du robinet, car ce peut être de l’eau de mer désalinisée. Les locaux boivent presque tous de l’eau en bouteille.
Ne buvez pas l’eau des fontaines publiques, sauf si vous voyez l’indication « Agua Potable » (eau potable). Vous verrez souvent des panneaux indiquant « Agua No Potable » (eau non potable). Dans les bars, les supermarchés ou les restaurants, demandez de « l'agua sin gas » (eau plate) ou « agua con gas » (eau pétillante).
Certains hôtels demandent votre collaboration en ce qui concerne la consommation d'eau (par exemple de mettre les serviettes à laver tous les deux jours au lieu de tous les jours).
