En vous dirigeant vers le centre de l’île et en approchant de San Bartolomé de Tirajana, vous passerez par l'immense cratère de Caldera de Tirajana, au début de la Barranco de Tirajana, qui est envahie par une végétation luxuriante.
La petite ville historique de San Bartolomé de Tirajana sert aussi de centre administratif des régions côtières de Maspalomas et de Playa del Inglés, ce qui en fait la municipalité la plus étendue de la Grande Canarie. Cette région est réputée pour ses plantations d’amandiers, de pruniers, de pêchers et de cerisiers, qui sont utilisés dans la production d’alcool et de liqueurs. Ces fruits sont un ingrédient spécial extra dans les spécialités de San Bartolomé, la guindilla (un cherry) et le mejunje, une concoction sucrée de miel, de rhum et de citron.
La construction de l’église de la paroisse, l’Iglesia de San Bartolomé, et de ses trois nefs, a débuté en 1690, mais elle fut consacrée presque trois siècles plus tard, en 1922. A l'intérieur, elle abrite des voûtes en bois de style Mudéjar et un grand retable avec la représentation de Saint Bartholomé au centre. Chaque dimanche matin, un marché se tient dans le voisinage de l’église. Une autre église se trouve à San Bartolomé, l’Iglesia de Santiago de Tunte, qui est consacrée à Saint Jean.
Les principaux festivals de la région sont célébrés le 24 août, jour de la Saint Bartolomé, et le 25 juillet, jour de Santiago (Saint-Jean), une fête majeure ici et dans toute l'île.
Cette région possède beaucoup d'anciens chemins aborigènes, Caminos Reales (chemins royaux). Ces anciens chemins étaient autrefois les seuls moyens pour se déplacer dans le centre de l’île. Récemment, beaucoup d’entre eux ont été restaurés et rouverts pour les marcheurs et les randonneurs, avec pour but de promouvoir l'écotourisme. Découvrez plus d’informations sur les Caminos Reales sur nos pages Loisirs et Sports.
Si vous souhaitez séjourner dans un paradis entouré de verdure luxuriante et de magnifiques paysages, Spain-Grancanaria suggère que vous réserviez une chambre avec une vue enthousiasmante à Hotel Rural Paradise Las Tirajanas. Cet hôtel 4 étoiles est un sanctuaire des sens ; ne faites qu’un avec la nature tout en profitant du fantastique accueil et de l'hébergement somptueux dans l'un des endroits les plus beaux de l'île.
