La Grande Canarie est une île volcanique couvrant une superficie de 1 560 km², et dont le point culminant est le Pico de las Nieves à 1 949 m d’altitude. Située dans l’océan Atlantique, à 150 km au large de la côte nord-ouest de l’Afrique, l’île est la troisième plus grande île des Canaries et possède la capitale la plus peuplée et la plus dynamique. Las Palmas compte environ 400 000 habitants sur une population totale de l’île de 820 257 habitants.
La Grande Canarie appartient à une région de l’océan Atlantique appelée « Macaronésie », qui comprend les Canaries ainsi que l’archipel de Madère, des Açores, du Cap-Vert et une partie du Maroc.
Aujourd’hui, la Grande Canarie accueille 2,2 millions de visiteurs par an et est souvent qualifiée de « continent miniature », à cause la diversité de ses climats et de la variété de ses paysages. »Un tiers de l’île a été déclaré Réserve Protégée de Biosphère par l’Unesco.
