Kannattaa lähteä retkelle ylös kohti saaren keskiosaa käymään Valsequillon maalauksellisessa kylässä. Historiallinen keskusta ja ympäröivät lähistöt kertovat paljon alueen historiasta, jonka voitte oppia Iglesia de San Miguel Arcángel’sta, entisestä Cuartel de Caballería de Colmenar’sta (ratsuväen päämaja), Tenteniguadan alueelta Roque del Saucillon juurella ja esilatinalaisamerikkalaisten alkuperien luolista.
Mirador del Helechal’sta, nautitte erinomaisesta näköalapaikasta loistavilla näköaloilla yli jyrkkien kallioiden ja tasankojen jotka on viljelty mansikoilla ja kukilla.
Tämä alue tunnetaan myös sen ruokakulttuurista, erityisesti sen perinteisistä juustoerikoisuuksista, viineistä, mansikoista, manteleista ja muista maanviljelys tuotteista, joista kaikkia on paras ostaa tunnetuilta sunnuntai toreilta.
Tämän alueen suositut juhlat sisältävät Almendro en Florin (tammikuussa ja helmikuussa jolloin mantelipuut ovat kukassa) ja Fiesta del Caballon (hevosfestivaali) 1 toukokuuta.
Tuoreita maanviljelystuotteita ja erinomaista keittiötä viehättävässä maaseutu ympäristössä… sitä Valsequillossa on tarjolla!
