Kanariansaarten kaupoilla on erilaiset aukioloajat. Yleissääntö on että suuremmat kaupat, sisältäen tavaratalot, muotiliikkeet ja ostoskeskukset, avaavat yleensä klo: 10.00 - 22.00 maanantaista lauantaihin.
Pienemmät kaupat, kuten pienet supermarketit ja lähikaupat jotka myyvät sekatavaraa, avaavat joko klo: 09.00 tai 10.00 ja sulkevat klo: 13.00 lounastauolle, avaten uudestaan klo: 16.30 ja sulkien klo: 20.30. Kuitenkin, kiireisimmissä lomakeskuksissa olevat kaupat voivat olla avoinna klo. 22.00 asti ja jopa myöhempään. Suuremmat supermarketit ovat avoinna klo: 09.00 - 20.00.
Monet valtion toimistot ovat auki ainoastaan aamuisin. Suurimpia turisti lomakeskuksia lukuunottamatta, kaupat ovat kiinni sunnuntaisin.
Museoiden aukioloajat vaihtelevat myös ja kirkkojen aukioloajat ovat ennalta arvaamattomat. Teemapuistot ja puutarhat ovat yleensä avoinna seitsemän päivää viikossa ja osa niistä sulkee pyhäpäivinä.
Yleensä ravintolat tarjoilevat lounasta klo: 13.00 - 16.00 ja illallista klo: 20.00 - 23.00. Tietenkin, on joitakin ravintoloita jotka ovat auki koko päivän.
Nyt, hyvä neuvo jos teidän tekee mieli mennä klubeihin. Muistakaa että yöklubeissa ei ole paljon ihmisiä ennen kuin vasta paljon myöhemmin kuin suurimmassa osaa eurooppaa. Monet ihmiset eivät edes ilmesty ennen klo: 01.00 ja juhla jatkuu koko yön!
